22 luglio 2021 Terra Equa nel piatto!

Lunedì, 19 Luglio 2021 22:19
Serata/cena di giovedì 22 luglio 2021 ore 20,00, a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km0 - Terra Equa nel piatto/Rivestiti Imola - che si svolgerà presso il Ristorante Le Bistrot, In collaborazione con GiustoScambio Imola - Bottega del Commercio Equo e Solidale
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MENU
- Bruschette di pane integrale bio (Az. Agr. Bio Zecchinelli) con olive verdi e nere, carciofini, caponata, paté di carciofini e di olive Libera Terra
Mezzelune di farnia integrale Bio (Az. Ag. Zecchinelli) ripiene di melanzane, za’atar (Palestina) e provola servite su crema di pomodoro ciliegino (Solidale Italiano), con granella di mandorle tostate (Solidale Italiano)
- Sovracosce di pollo al masala (India) servite su cous cous Bio integrale (Palestina) con verdure saltate (possibilità di plpettine ai ceci Bio - Libera Terra - per i vegetariani da segnalare al momento della prenotazione)
- Panna cotta con ananas (Tailandia) e mango (Kenya) aromatizzata con vaniglia (Sry Lanka)
- Al tavolo troverete nel rispetto delle normative anti-covid19 un sacchettino con focaccia di farina integrale Bio (Az. Agr. Zecchinelli) allo za’atar (Palestina), cèckers (crackers artigianali) di canapa, curcuma e olio di oliva EVO (Solidale Italiano)
Euro 30,00 a persona, bevande incluse: birra agricola bionda e rossa Ticinensis, acqua e caffé equo e solidale.
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N.B.
Durante la serata, sarà presente un mercatino di prodotti del commercio equo e solidale (bigiotteria, abiti e accessori della Tailandia, Indonesia, Madagascar).
"Rivestiti" - il festival di Terra Equa «ci richiama alla necessità che una sostenibilità ambientale dovrà necessariamente passare da un cambio d’abito. Vestirsi è una necessità, ma anche cultura, ma è anche cultura, arte, comunicazione, alimentazione e piacere nel nutrirsi. Solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale possiamo unire qualità e giustizia sociale e indossare abiti o preparare piatti che tra le materie prime hanno il rispetto di lavoratrici e lavoratori»
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Vi aspettiamo!
Info e prenotazioni
Ristorante Le Bistrot 0542 672122 (chiuso il martedì)
Portare la mascherina secondo le normative anti-Covid19
 

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di Costa Angelo e Sangiorgi Daniele
via Valsellustra, 18 - 40060 - Dozza (Bologna)
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tel e fax (+39) 0542 672122
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