Menu Baccanale 2017

Sabato, 28 Ottobre 2017 08:35
Menu Baccanale 2017

BACCANALE 2017 (IMOLA)

Gentilissime/i anche quest'anno Le Bistrot aderisce all'evento imolese ormai di grande rilevanza in Emilia Romagna.

Al Baccanale ogni anno si può scoprire e apprezzare sfumature diverse del gusto, della gastronomia e dei piaceri della tavola. Tutto sapientemente condito da animazioni, spettacoli, eventi che per tre settimane trasformano IMOLA (BO) e il circondario in un grande palcoscenico sul quale si avvicendano storici, chef, gastronomi, artisti, produttori... tutti accomunati dal desiderio di trattare cibo e tavola in modo non banale e ripetitivo. Sito dell'evento www.baccanaleimola.it

Il menu de Le Bistrot

Pancake di patate-dadolata di rape rosse con trota affumicata
Vellutata di topinambur e scalogno accompagnata da bruschetta di pane alla curcuma
Passatelli asciutti saltati con noci e guanciale  serviti su crema di pecorino e scorzette di tartufo nero
Sorbetto al profumo di zenzero
Costine di maiale stufate con  cardi accompagnate da purea di sedano rapa
Crostata di patate dolci - panna cotta con composta di carote e arance

Euro 35,00 € a p. escluse le bevande

tel e fax (+39) 0542 672122
Mobile (+39) 3405574589
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Giorno di riposo il martedi
Lunedi e Mercoledi aperto solo a cena, dal Govedi alla Domenica aperto a pranzo e cena

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